Fundado por volta de 1180 na cidade de Shimoichi, na província de Nara, este restaurante não é apenas um lugar para comer, mas uma verdadeira viagem no tempo.
Originalmente, o Tsurubesushi Yasuke era uma pequena construção de madeira que servia pratos típicos de sushi para os moradores locais e viajantes.
O Tsurubesushi Yasuke é famoso por suas especialidades, especialmente o Tsurubesushi, feito com ayu, um peixe de água doce local capturado no rio Yoshinogawa durante a primavera.
Localizada na província de Nara, esta pequena cidade é um tesouro escondido que oferece uma experiência autêntica do Japão rural.
É essencial fazer uma reserva com pelo menos um dia de antecedência, pelo site do restaurante ou através de um agente de viagens local.
A culinária japonesa é famosa por sua diversidade e profundidade de sabores, e explorar diferentes restaurantes e mercados de alimentos é uma aventura por si só.