Viajar para o Uruguai é mergulhar em uma experiência gastronômica única, onde as empanadas reinam soberanas como uma paixão nacional.
Neste artigo, vamos explorar seis lugares imperdíveis para saborear essas delícias culinárias, desde as charmosas ruas de Montevidéu até os encantadores arredores de Punta del Este. Prepare-se para uma viagem de sabores que vai aguçar todos os seus sentidos!
1. Empanadas no Departamento de Maldonado: Uma Delícia à Beira-Mar
No pitoresco povoado de La Barra, entre Punta del Este e José Ignácio, encontra-se a Rizar Empanadas, um verdadeiro paraíso para os amantes de boa comida.
Com uma massa amanteigada e crocante, recheios que vão desde o clássico cordeiro até opções mais exóticas como cogumelos frescos da região, cada mordida é uma explosão de sabores.
Não deixe de provar a empanada de brótola, um peixe local envolto em um irresistível molho de pimenta e tomate.
2. Estero Vinería: O Casamento Perfeito entre Vinho e Empanadas
Também em La Barra, a Estero Vinería é um verdadeiro tesouro gastronômico. Além de uma seleção impecável de vinhos, este charmoso winebar oferece empanadas que são verdadeiras obras de arte culinária.
Desde opções clássicas como carne até criações sazonais como a de camarão fresco da Laguna de José Ignácio, cada escolha é uma experiência única que complementa perfeitamente a degustação de vinhos.
3. Rizoma: O Refúgio dos Gourmets em José Ignácio
Em meio à beleza natural de José Ignácio, o Rizoma é muito mais do que um simples café. Aqui, empanadas são elevadas a outro nível de sofisticação, com opções que incluem desde a tradicional carne até uma irresistível versão de pescado, perfeita para os paladares mais exigentes.
Não deixe de explorar também a variedade de cafés especiais e aconchegantes ambientes deste verdadeiro oásis gastronômico.
4. Empanadas em Montevidéu: O Sabor da Tradição
Na vibrante capital uruguaia, Montevidéu, a La Campeona Empanadas é uma parada obrigatória para quem busca autenticidade e sabor.
Com uma variedade impressionante de 13 sabores, esta casa oferece desde as clássicas empanadas de queijo e cebola até opções mais inusitadas como a árabe e a de berinjela.
Destaque para a Tucumana, recheada com generosos pedaços de carne cortados na ponta da faca, e a suculenta empanada de cordeiro.
5. República Rotisería: O Prazer de uma Empanada Frita
Se você é fã de empanadas fritas, a República Rotisería é o lugar certo para satisfazer seus desejos gastronômicos.
Localizada em Montevidéu, esta rotisserie oferece uma variedade de opções, desde a clássica queso y chimichurri até a irresistível empanada de carne com azeitonas.
Acompanhe sua refeição com uma seleção de vinhos de baixa intervenção ou uma refrescante cerveja artesanal.
6. Bar Las Palmas: O Charme da Autenticidade
Para uma experiência autêntica e sem frescuras, visite o Bar Las Palmas, localizado no coração de Montevidéu.
Apesar de sua simplicidade, este antigo bar conquista os visitantes com suas empanadas fritas feitas na hora e uma variedade de sabores que vão agradar a todos os gostos.
Experimente a empanada de carne moída, temperada com pimentão e ovos, e mergulhe na verdadeira essência da culinária uruguaia.
Consideração Final: Descubra o Sabor do Uruguai em Cada Mordida
Seja em uma charmosa cidade litorânea ou nas movimentadas ruas de Montevidéu, as empanadas do Uruguai são muito mais do que simples salgados – são uma verdadeira expressão da rica cultura gastronômica do país.
Em cada mordida, você descobrirá sabores únicos, recheios deliciosos e uma tradição que atravessa gerações. Então, não perca tempo e embarque nesta jornada de sabores que vai encantar o seu paladar e deixar memórias inesquecíveis em sua viagem ao Uruguai.
Fonte: CNN
