Santa Catarina, com seu clima variado e paisagens deslumbrantes, é um destino cada vez mais procurado por amantes de vinhos. A região abriga vinícolas premiadas que oferecem experiências únicas de degustação, combinando a qualidade dos vinhos com a beleza natural e a hospitalidade local.
Neste roteiro, vamos explorar algumas das melhores vinícolas de Santa Catarina, proporcionando dicas detalhadas para que você possa planejar sua visita e aproveitar ao máximo essa aventura enológica.
1. Vinícola Villa Francioni: Arte em Cada Taça
A Vinícola Villa Francioni é um ícone em São Joaquim, uma das regiões vinícolas mais altas do Brasil. Fundada em 2004, é famosa pela arquitetura impressionante, com uma vinícola que lembra um castelo europeu, e pela qualidade excepcional de seus vinhos.
Ao chegar na Villa Francioni, você será recebido com uma vista panorâmica das plantações e uma introdução ao processo de produção dos vinhos. A vinícola oferece tours guiados que detalham cada etapa, desde a colheita das uvas até o engarrafamento. Além disso, a degustação de vinhos é uma experiência artística, onde cada taça é cuidadosamente apresentada com harmonizações de queijos e embutidos locais.
Uma das grandes atrações da Villa Francioni é sua galeria de arte. O fundador, Dilor Freitas, era um grande apreciador de arte, e essa paixão está refletida nas obras expostas pela vinícola. Não deixe de reservar um tempo para explorar a galeria enquanto degusta um vinho premiado. Essa combinação de vinho e arte proporciona uma experiência sensorial completa.
Site: https://www.villafrancioni.com.br/
Reservas: +55 49 3233-8226 /+55 49 99983-1018 WhatsApp
Instagram: https://www.instagram.com/vinicolavillafrancioni/
Horário De Funcionamento:
→ Segunda a sexta: das 9h30 às 12h00 e das 13h00 às 17h30.
→ Sábado, Domingos e Feriados: das 10h00 às 12h00 e das 13h00 às 18h00.
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2. Vinícola Pericó: Inovação e Sustentabilidade
Localizada em São Joaquim, a Vinícola Pericó é conhecida por sua inovação e práticas sustentáveis. Fundada em 2002, a Pericó se destaca pelo cultivo de uvas em alta altitude, resultando em vinhos com características únicas e de alta qualidade.
A visita à Pericó começa com um tour pelos vinhedos, onde você aprenderá sobre as práticas de cultivo sustentáveis, como o uso de energia solar e a gestão responsável dos recursos hídricos. Em seguida, o tour continua pela adega, onde você poderá ver de perto o processo de fermentação e envelhecimento dos vinhos.
A degustação na Pericó é uma celebração da inovação. Seus vinhos são conhecidos por serem ousados e complexos, como o Pericó Brut Rosé, que já recebeu diversos prêmios internacionais. A vinícola também oferece experiências gastronômicas, com pratos elaborados para harmonizar com seus vinhos, proporcionando uma verdadeira festa para o paladar.
Site: https://www.vinicolaperico.com.br/
Reservas: https://www.vinicolaperico.com.br/visite / Terça a Sábado em dois horários, 11h e 14h
Instagram: https://www.instagram.com/pericovinhos/
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3. Vinícola Monte Agudo: Uma Vista Deslumbrante
A Vinícola Monte Agudo, também situada em São Joaquim, é famosa por sua localização privilegiada no alto de uma colina, oferecendo uma das vistas mais deslumbrantes da região. Fundada em 2004, a Monte Agudo combina vinhos de alta qualidade com uma experiência visual única.
O passeio pela Monte Agudo começa com uma caminhada pelos vinhedos, onde você pode apreciar a vista panorâmica dos vales ao redor. O tour guiado inclui uma visita à adega, onde você aprenderá sobre as técnicas de vinificação usadas para produzir seus renomados vinhos.
A degustação é realizada no mirante da vinícola, proporcionando um cenário inesquecível. Os vinhos da Monte Agudo, como o vinho licoroso Colheita Tardia, são acompanhados por tábuas de queijos e frios locais. A combinação do sabor dos vinhos com a vista deslumbrante faz desta uma experiência imperdível para qualquer enófilo.
Site: https://monteagudo.com.br/
Reservas: https://monteagudo.com.br/eventos/
Instagram: https://www.instagram.com/vinhedosdomonteagudo/
Horário de funcionamento:
→ Segunda a Sábado das 11h às 17h
→ Domingo das 11h às 15h
4. Vinícola San Michele: Tradição e Elegância
A Vinícola San Michele, localizada em Rodeio, é um exemplo perfeito de tradição e elegância. Fundada por uma família de origem italiana, a San Michele traz a herança vinícola europeia para os solos catarinenses, produzindo vinhos que são um verdadeiro tesouro.
Na San Michele, a visita começa com um passeio pelas vinhas, onde você poderá conhecer a história e as tradições da família fundadora. Em seguida, o tour leva você até a adega, onde é possível observar os métodos tradicionais de produção e envelhecimento dos vinhos.
A degustação é realizada em um ambiente rústico e aconchegante, refletindo a tradição italiana. Os vinhos, como o Cabernet Sauvignon Reserva, são servidos com antepastos e pães artesanais, criando uma experiência que celebra a herança cultural e a excelência vinícola.
Site: https://sanmichele.ind.br/index.php?route=home
Reservas: WhatsApp: (47) 98910-2729
Instagram: https://www.instagram.com/vinicolasanmichele/
Horário de Funcionamento:
→ Segunda a Sexta das 9h às 18h
→ Sábado e Domingo das 9h às 17h30
5. Vinícola Leone di Venezia: Um Toque Italiano
A Vinícola Leone di Venezia, localizada em São Joaquim, traz um toque da Itália para o coração de Santa Catarina. Fundada pelo enólogo italiano Giovanni Ferrari, a vinícola se dedica a cultivar uvas típicas italianas e produzir vinhos autênticos com um sabor europeu.
O tour na Leone di Venezia é uma viagem pela tradição vinícola italiana. Você começará com uma visita aos vinhedos, onde são cultivadas variedades como Sangiovese e Nebbiolo. Em seguida, o tour passa pela adega, onde você aprenderá sobre as técnicas de vinificação importadas da Itália.
A degustação na Leone di Venezia é um verdadeiro banquete. Os vinhos são acompanhados por pratos típicos italianos, como bruschettas e massas artesanais. Cada taça é uma celebração da cultura italiana, e a hospitalidade calorosa faz você se sentir parte da família.
Site: https://www.leonedivenezia.com.br/
Reservas: Clique Aqui
Instagram: https://www.instagram.com/leone.divenezia/
Horário de Funcionamento:
→ Terça a Sábado das 10h às 17h
Considerações Finais
Explorar as vinícolas de Santa Catarina é uma experiência enriquecedora que combina vinhos excepcionais, paisagens deslumbrantes e uma hospitalidade única. Cada vinícola oferece algo especial, seja pela inovação, tradição, ou a combinação de vinho e arte.
Planeje sua viagem com cuidado, aproveite as dicas deste roteiro e prepare-se para uma jornada inesquecível pelo mundo dos vinhos catarinenses. Saúde!
